Con 200 anni di storia, 5 generazioni di ristorazione, Gian Piero Vivalda, chef dell’Antica Corona Reale, il famoso ristorante piemontese noto sin dal 1815, 2 stelle Guida Michelin® Italia, crea e firma questo prodotto classico, frutto della più alta ricerca della perfezione, in cui la materia prima assume il culmine della sua essenza. Un prodotto di eccellenza, artigianale, naturale, dal gusto unico e sublime, ottenuto da ingredienti selezionati di qualità assoluta.